每 100 克
| 水 (克 ) | 92.47 |
| 热量 (大卡 ) | 19.0 |
| 热量 (千焦 ) | 79.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.14 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.1 |
| 钙 (毫克 ) | 77.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.67 |
| 镁 (毫克 ) | 71.0 |
| 磷 (毫克 ) | 39.0 |
| 钾 (毫克 ) | 312.0 |
| 钠 (毫克 ) | 113.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.18 |
| 铜 (毫克 ) | 0.023 |
| 锰 (毫克 ) | 0.16 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 55.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.1 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.141 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.096 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 315.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 6300.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.65 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.122 |